【神奈川】よこすか海軍カレー / ご当地カレー

よこすか海軍カレーは明治時代に兵食として海軍の兵士が食べていたもので、明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」にも記載されています。
牛脂、カレー粉と小麦粉を炒めてルウを作り牛肉や鶏肉、人参、馬鈴薯、玉葱などの材料を入れて煮込んであります。
現代のようなカレールウはありませんでしたので、カレー粉を使って1からルウを作り、小麦粉を使いとろみを出し揺れる船上でもこぼれない様にと工夫されいるのが特長です。

・商品名：よこすか海軍カレー

・ご当地県：神奈川県

・名称：カレー

・原材料情報：調整豆乳(大豆を含む、国内製造)、カレールウ (小麦・乳成分・豚肉を含む)、玉ねぎペースト、 野菜(人参、じゃがいも)、野菜ピューレ(カボ チャ、人参)、鶏肉、チャツネ、トマト加工品、 中濃ソース(りんごを含む)、ビール /調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料

・内容量：200g

・賞味期限：購入日より4ヶ月以上

・保存方法：直射日光を避け、常温で保管してください。

・保温：湯せん：5分 / 電子レンジ：他の容器に移して保温可能